无论什么时候,只要人们对肉有需求,肉制品中兽药残留超标的问题就不容忽视。在当前形势下,消费者越来越关注食品安全问题,为了让消费者买到放心的肉类食品,需要在农贸市场、超市等场所进行兽药残留检测。
现在检测兽药的方法主要有两种,一种是专业的食品安全实验室检测,另一种是兽药残留检测仪检测。这两种方法各有优势,其中,食品安全实验室检测的结果比较有说服力,但检测过程比较复杂,检测成本高,很多消费者承担不起检测成本。使用兽药残留检测仪可以降低检测成本,检测速度快,仪器小巧轻便,更适用于农贸市场、超市等生鲜肉销售场所的兽药残留检测。
当然,这并不意味着兽药残留检测仪可以完全替代兽药残留,如果要进行更专业的兽药残留检测,需要送专业的食品安全实验室进行检验。随着消费者食品安全意识的提高,对肉制品安全检测的需求也越高,传统的实验室检测手段完全不能满足消费者的需求,而使用兽药残留检测仪可以提高各种食品的检测效率,为消费者创造更加稳定的食品安全环境。