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食品亚硝酸盐检测仪是为维护食品安全而开发的食品安全检测仪器，咸菜是许多人吃饭时的小菜，可以保存很长时间，但很多咸菜会含有亚硝酸盐，该仪器可以检测泡菜是否可以安全食用。
亚硝酸盐中毒事件时有发生，亚硝酸盐是工业中常用的工业盐，又称为硝酸盐。食用超过一定量的亚硝酸盐会引起中毒，严重时甚至致命。现在市场上经常会出现一些味道不错的咸菜，但是如果用食品亚硝酸盐检测仪检测这些咸菜，就会检测到一定量的亚硝酸盐。仪器检测咸菜中的亚硝酸盐含量，可以严格控制亚硝酸盐含量超标的咸菜流入销售市场。
咸菜是由新鲜蔬菜腌制加工而成，是美味的小菜，但吃咸菜要注意食品安全。莱恩德生产的食品亚硝酸盐检测仪可以随时检测咸菜中亚硝酸盐的含量，仪器设置多通道同时检测，操作方便，是检测食品安全的好仪器。
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